连续斩获创新大奖 六月鲜·轻再获VCON“年度最具创新力新锐品牌”

发布时间:2021-07-05 13:31:11
来源:壹点网

继斩获Wow Food Awards 2021全球创新食品评鉴大赛“最佳蘸料奖”之后,六月鲜·轻再传佳音。6月30日,第七届GDMS全球数字营销峰会暨首届VCON新锐品牌展在上海落下帷幕,六月鲜·轻在200家新锐入围品牌中突出重围,荣获VCON星创奖新锐品牌组“年度最具创新力新锐品牌”。

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作为业内首个聚焦新锐消费品的展会,VCON新锐品牌展被视作“未来消费趋势的风向标”。能在元气森林、泡泡玛特、每日黑巧等200余家新锐品牌的包围圈中夺得一席之地,六月鲜作为一个“老字号”酱油品牌来说殊为不易。

“在用户第一这个维度上,其实没有新老品牌之分。所有围绕消费者需求,进行研发、生产、并且持续迭代的品牌,都是年轻的品牌,都是新锐的品牌。“六月鲜品牌负责人表示,“六月鲜希望能用高品质的产品满足消费者的需求,也希望能用更先进的理念引领消费者的需求。”

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由于国人每日盐分摄入量远超世界卫生组织推荐值,“健康中国,减盐先行”正在成为一种普遍的共识。但减盐的健康生活理念普及容易,如何能将其产品化,更好的在实际生活中应用?由此,六月鲜·轻创造性的提出了“逐级减盐”的理念,根据不同人群用盐需求,推出了12克、10克、8克不同盐含量的产品,帮助不同口味的人们解决阶段性减盐的困难,逐渐养成轻盐口味,最终一点点把盐减下去。

除了“逐级减盐”的理念,六月鲜·轻在产品品质上也实现“硬核减盐”,通过专利减盐技术,靶向调控发酵过程中各项指标,同时融合现代生物发酵及洁净生产技术,最大限度保留了酱油中的氨基酸及香气成分,在国内首次实现了不添加防腐剂和味精、不稀释酱油原汁浓度,依然达成含盐量“新低”,从而真正实现减盐不减风味,减盐不减营养,减盐不减等级。

早先在中国食品科学技术学会“高品质减盐酱油的研究及产业化”成果评价会上,中国工程院院士孙宝国、中国食品科学技术学会理事长孟素荷等众多专家一致认为,六月鲜·轻开创了“高品质轻盐酱油新标准”。

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VCON星创奖是全球首个针对新锐品牌而创建、聚焦新锐品牌的成长故事和成功经验的综合性、中国本土原创奖项,由VCON新锐品牌展发起,携手字节跳动旗下综合数字化营销服务平台巨量引擎、全球领先市场研究集团益普索Ipsos、领先数据智能解决方案提供商一面数据联合共建,聚焦在新型消费领域表现突出的新锐品牌,基于电商销售数据,新兴媒介渠道表现,及消费者心智,打造新锐品牌价值百强榜。六月鲜轻系列连续斩获Wow Food Awards 2021全球创新食品评鉴大赛“最佳蘸料奖”和VCON星创奖新锐品牌组“年度最具创新力新锐品牌”,这在是调味品行业唯一的“双料冠军”。

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