两会期间太原市商务局局长高屹成莅临山西会馆进行调研指导工作

发布时间：2021-03-08 16:35:27

来源：长城网

为振兴企业，推动发展，促进民营经济高质量发展，两会期间，太原市商务局局长高屹成、政策法规科科长乔旭辰、李兵、路晶，太原市烹饪协会会长任丽丽、秘书长姚崢等一行人莅临山西会馆，针对2021年过年期间就餐人数以及元宵节预定情况进行调研，山西会馆馆长高绍军、总经理高绍明等陪同。

此次调研按照市政府工作安排，通过实地走访、彻底摸排，掌握企业运行情况，找出企业经营中存在的“痛点”“难点”，将市府部署工作落到实处，为市委、市政府科学决策提供依据。

山西会馆立志打造中国文化餐饮的一面旗帜，做一桌能传承的好饭，馆内均采用明档形式，菜品一览无余。正值元宵佳节，“纯手工元宵”引得一行人驻足，虽说现在速冻汤圆比较多，但山西会馆坚持用传统的方法制作汤圆，纯手工制作，现做现卖，口感新鲜，也更有弹性、韧性和嚼劲，局长深表赞扬并指出作为山西省的美食代表，山西会馆一定要把最原始的手艺传承下去。

参观山西会馆明档

局长赞扬山西会馆纯手工元宵制作技艺

馆长高绍军向局长讲述了疫情期间，山西会馆通过美团、饿了么线上平台开展外卖服务，售卖加工半成品和配送盒饭等增加企业营收，为周围的居民提供便民饼屋，饼屋内所有食品均为纯手工制作，既有千层饼的松软，又有缸炉饼，火烧的芝麻风味，特色鲜明，凉热皆宜，因价廉物美，广受消费者好评。馆长高绍军希望政府可以对企业减免税收，针对外地游客来晋旅游可以免除滨河东西路的限号罚款，帮助企业增收。